有關臘肉的精選

臘肉是用豬肉醃製晾曬而成的，它的吃法比較多，可以炒菜吃，也可以蒸着吃等等，吃起來很不錯，深受人們喜歡。很多人都會在家醃臘肉吃，醃臘肉一般不需要燒皮，直接進行醃製就可以了。下面，就快和本站...

曬臘肉噴白酒可以防蟲，白酒可以給臘肉消毒且去腥去騷，再搭配上一些花椒，可以起到防蟲驅蟲的作用。在晾曬的過程中也能使肉更香，能夠讓臘肉長期貯存而不易發黴變質。臘肉曬乾後，要用保鮮袋或...

臘肉是用豬肉醃製晾曬而成的，它的做法比較多，口味比較豐富，吃起來比較香，深受人們喜歡。很多人都會自己在家醃臘肉吃，醃臘肉的鹽一般是需要提前炒制的，這樣做出來的臘肉會更香，不過有些做法是...

1、自然風乾：把淋雨的肉晾掛在家裏淋不到雨的通風處自然風乾，再放入保鮮袋裏，等到天晴再拿出來曬。2、電風扇：將臘肉用支架撐起掛好，用電風扇的熱風吹乾臘肉的水分即可。3、火烤：有條件的可...

臘肉可以一直掛在外面，但是要保持通風陰涼的環境，而到了春夏季節後應該做好降溫措施，以免溫度過高造成臘肉變質，臘肉也可以放在冰箱進行冷凍，可以保留其中的一些水分，口感會更佳，如果臘肉出現...

臘肉是生活中比較常見的一種肉質食物，它吃起來味道很不錯，可以做各種各樣的家常菜，深受人們喜歡。臘肉是晾曬風乾而成的，所以肉質會比較硬，在處理的時候，很多人都會切不動，這個時候可以將臘肉...

臘肉一般都是生的，比較常見的就是風乾或者煙燻，想吃臘肉的時候直接煮一道水，然後再蒸臘肉或者炒臘肉都可以，反正做臘肉之前一定要高溫消毒一遍吃起來纔會更放心。全文目錄1、臘肉生的還是...

臘肉是生活中比較常見的一種肉質食物，吃起來味道比較香，比較下飯，很多人都喜歡吃臘肉。臘肉一般都是用豬肉醃製然後晾曬而成的，醃製的時候要用鹽，通常會用炒過的鹽醃製，醃製出來的臘肉會更好...

臘肉一般都是用豬肉醃製晾乾而成的，它吃起來比較香，味道很不錯，很多人都會自己在家做臘肉。做臘肉大多都會晾曬風乾的，有些人會用烤箱烘乾，但是這種肉質不怎麼香，沒有臘味，並且容易直接烤熟。...

臘肉是每年冬季比較常見的一種食物，它是用豬肉醃製晾曬而成的，做出來的味道很不錯，深受人們喜歡。臘肉一般是需要晾乾水分，所以一般要拿到室外晾曬，曬完之後，晚上最好收進來，不要暴露在室外，不...

臘肉是比較常見的一種肉質食物，它是在每年冬天製作的一種美食，它主要是用豬肉醃製晾曬而成的，在晾曬的過程中，表面會出現一層白霜，這個可能是鹽霜，也可能是保存不當引起的發黴長毛現象，具體要...

寒冬臘月的時候，家家戶戶都會殺豬做臘肉，這樣臘肉可以保存到來年好久都不容易變質，而且臘肉吃着也是非常有味道的。臘肉因爲有鹽，並且晾曬很久，所以一般是不容易變質的，如果臘肉黴變那麼就是...

臘肉是很常見的食材，可以選擇的部位有很多，一般都是夾子肉、五花肉以及後腿肉，這三個部位的豬肉醃製臘肉味道是最好的。那麼，風乾臘肉和煙燻臘肉哪個健康？一起來看看本站帶來的介紹吧！全文目...

幾乎所有人都會這麼認爲，皇帝是世界上最幸福的人，因爲榮華富貴集於一身，後宮三千佳麗，擁天下兵馬，威風凜凜。然而他們真的是幸運的嗎？耶律德光，遼太祖耶律阿保機與欽淳皇后述律平的次子。天顯...

春節期間親戚朋友聚在一起，除了在家大魚大肉的餐飲習慣外，臘魚鹹肉的味道相當好，是很多人喜歡的風味美食。可是臘魚鹹肉不能多吃，吃多了當心便祕！臘魚鹹肉吃多了易患便祕，醃製食品含亞硝酸鹽...

最好收起來。一般來說，臘肉只在白天有陽光時晾曬，而晚上是要收回室內的。因爲晚上寒露現象較爲明顯，如果不將臘肉收回室內的話，時間一長很容易影響臘肉的品質和口感。是指肉經醃製後再經過...

臘肉是比較受歡迎的一種美食，它吃起來味道好，可以做各種各樣的家常菜，深受人們喜歡，很多人都會經常吃臘肉。臘肉保存不當就會容易發黴，尤其是在潮溼環境中。臘肉上的黴菌有很多種，即使用高溫...

大家在做骨頭湯的時候，做法還是有很多的，這與食材乃至口味有一定的關係，比方說用臘肉骨頭來做湯，味道自然會更好一些，不過對具體的做法也是不可忽視的，瞭解具體的製作步驟，對各種食材和配料做...

酸菜是北方餐桌上常見的菜餚，老百姓愛這個味。但是，酸菜多吃是不健康的。生鮮蔬菜本是重要的維生素來源，但是經過醃製後維生素大量損失，而維生素C更是幾乎喪失殆荊酸菜中的草酸鈣結晶極易...

遼太宗耶律德光生於公元902年，卒於公元947年，他是耶律阿保機與述律平的兒子。遼太宗耶律德光於公元927年至公元947年在位，當了整整二十年的皇帝，他是遼國第二位皇帝。耶律德光早年也是一位...

臘肉黴菌100℃能殺死。一般在100℃左右的溫度下，只需要煮10分鐘就能殺死黴菌。但是需要注意的是，有些黴菌高溫很難將其殺死，比如黃麴黴毒素需要在280℃以上，纔會發生裂解，煮熟最高也就100度...

臘肉150克、筍片120克、蒜頭4瓣、蔥2根、姜1塊、豆瓣醬1羹、生抽半羹。所有食材洗乾淨，臘肉去掉豬皮切成小塊。薑切片，蒜頭去掉皮，拍扁，蔥切段。筍片切成小片，水開後，焯水1分鐘撈出來瀝乾水...

臘肉50g、豇豆一把、紅尖椒50g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。1、豇豆角洗乾淨，切成段。青辣椒和紅辣椒切成段。2、臘肉切成條。點火，鍋中放入豆油，放入臘肉。3、加入水，醬油，燉5分鐘。...

臘肉是一種經過醃製之後然後在經過烘烤製作出來的一種食物，這種食物具備了非常強的防腐能力，所以說在保存的時候，可以保存很長的一段時間。因爲臘肉和普通的肉是有着很大的區別的，所以才使...

都說民以食爲天，來到一座城市，除了欣賞當地的風景，感受當地的人文情懷外，當然是要好好嚐嚐當地的特色美食了。貴州的菜特別講究蘸水，而且味道香、辣、酸。下面，就快和本站一起了解貴州十大特...