富強粉是什麼麪粉

富強粉是高精麪粉，是一種雜質較少、麪筋含量高的一種麪粉，出粉率在70%到73%之間，富強粉存放時可以放入一些大蒜，能夠起到驅趕蟻蟲的作用，同時保持乾燥通風的環境，即可保存1年時間，如果保存時間過長會導致富強粉中的營養物質流失。

富強粉屬於什麼麪粉

1、高精麪粉

富強粉是高精麪粉，是以國家標準使用進口或者國內優質麪粉爲原料製作而成的，出粉率在70%到73%之間，其中含有的雜質比較少，麪筋含量比較高，而且麪粉的顏色比較偏白。

2、保存方法

富強粉需要存放在乾燥陰涼處，首先在富強粉中放入一些大蒜，大蒜中的揮發性氣體可以抑制蟻蟲的生長，然後將富強粉放置陰涼處，如果空氣溼度大或者有變潮的跡象，則需要放置陽光下進行晾曬。

3、注意事項

富強粉一般保存時間在1年左右，但是開封后的富強粉存放時間可能縮短，因此富強粉最好及時食用完，切勿放置時間過長，以免影響口感以及其中的營養成分流失，不利於正常食用。