柚子要放冰箱嗎

視情況而定。沒剝開的柚子不能放進冰箱，因冰箱潮溼的環境易使柚子腐敗變質，只需要放在通風乾燥處保存即可。如果是已剝開皮的柚子，可裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果。

柚性喜溫暖、溼潤氣候，不耐乾旱。生長期最適溫度23-29℃，能忍受-7℃低溫，夏季高溫下只要保持良好肥水條件尚無大害。柚需水量大，但不耐久澇，較喜陰，尤喜散射光。浙江省屬中亞熱帶季風氣候，特別是東南沿海夏無酷暑冬無嚴寒，年平均溫度16-17.8℃，年降水量在1300毫米以上，年平均溼度80%，無霜期長達322天，尤其適宜於柚的栽培與生長。柚屬深根性，要求土層深，對土壤要求不嚴，在富含有機質、pH5.5-7.5的土壤中均可生長。

柚果一般結在2-6釐米長、有5張左右葉片的結果枝上。爲保證柚果碩大，每年在柚樹生理落果基本完畢後（7月中旬）進行疏果。疏果前按預定產量標準，推算留果數量，酌量考慮災害損失，以保產量。

柚以果肉風味分爲酸柚與甜柚兩大類，或以果肉的顏色分爲白肉柚與紅肉柚兩大類，也有以果形分爲球形或梨形兩大類。但不論酸柚與甜柚都包括有白肉與紅肉、球形與梨形柚類，甚至還有乳黃色果肉的。至於紅肉柚的果肉有淡紅至紫紅色。