月餅要不要放冰箱保存

視情況而定。如若月餅包裝已拆封，之後吃不完可以連帶包裝一起放入冰箱進行冷藏保存，如若月餅未拆封，建議放在室溫陰涼處進行保存，切勿接觸太陽。低糖月餅和質地柔軟的月餅極難保存，若裏面沒有放防腐劑，很容易長黴或變味，此時需要注意包裝上的保質期說明以及儲藏溫度建議，依據這些信息進行儲存溫度選擇。

月餅作爲拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。月餅的品種異彩紛呈，根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產生的新式月餅，將月餅分爲兩大類：傳統月餅和非傳統月餅。傳統月餅就是中國本土傳統意義下的月餅，按產地、銷量和特色來分主要有四大派別：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。非傳統月餅是新出來的月餅品類，與傳統月餅相區別。