五花肉250g、幹豆角1把、土豆2個、幹辣椒若干、八角5個、生薑5片。
肉用醬油和料酒醃製20分鐘，油燒熱，化糖，放薑片和八角爆香。
把肉倒進去翻炒，上色，然後加水開始燉，醃肉的料也可以倒進去。
水開後放豆角進去燉，肉燉熟了放土豆進去繼續燉。
所有料熟了入味後大火收汁盛盤即可！
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