紅薯圓子怎麼炸才能外焦裏嫩

準備食材：糯米粉適量、油適量。

首先把紅薯清洗乾淨，削皮，切大片，放入電飯煲內蒸熟。

用勺子壓碎，加入適量的糯米粉。

揉成小圓子。

小奶鍋，加入適量的花生油，放入紅薯糯米小丸子。

炸到兩面金黃，能浮起來，就可以了，控油撈出來。