鹹蛋黃蒸多久才能熟

鹹鴨蛋，又稱爲醃鴨蛋，是古時候流傳下來的一道中國經典美食，老少皆宜。裏面的鹹蛋黃呈紅色，富含蛋白質、脂肪和膽固醇，很多地方都有醃製。鹹鴨蛋的吃法有多種，其中以蒸煮最爲常見。蒸鹹蛋黃要看水的溫度，如果是燒開後蒸，８分鐘即可。如果是用冷水蒸，則時間需要２０~３０分鐘。