麪包放冰箱裏能保存幾天

麪包放冰箱的保存時間需根據麪包的品種來決定，如調理麪包類的肉鬆火腿麪包、熱狗麪包等保存不宜超過2天；含餡麪包類的沙卷麪包、火腿奶酪土司等保存不宜超過3天；丹麥麪包類的牛角麪包、丹麥葡萄卷等保存不宜超過5天；重油麪包類的葡萄乾杏仁麪包等保存不宜超過15天等。

麪包也叫麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉爲主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等爲輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

通常，我們提到麪包，大多會想到歐美麪包或日式的夾餡麪包、甜麪包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麪包。世界上廣泛使用的製作麪包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麪包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不着發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱爲麪包。

麪包又被稱爲人造果實，品種繁多，各具風味。麪包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。溫度高時較爲鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多。