熟牛肉放冰箱冷藏保存多久

熟牛肉放冰箱冷藏能保存3-4天左右。低溫能抑制細菌的滋生，熟牛肉吃不完可以密封好放冰箱冷藏保存，牛肉在保存得當的情況下一般能放置3-4天左右，但最好儘快食用，放置時間越久口感就會越差，營養成分流失也越多。

牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效，肌氨酸是肌肉燃料之源，能使訓練堅持得更久。

反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品不宜食用，牛肉也不可過多食用，通常一週吃一次牛肉即可，牛脂肪要注意少食用。