冬棗冷藏好還是冷凍好 冬棗不放冰箱怎麼保存

冬棗如果買多了不知道怎麼保存的話，其實放在冰箱冷藏室裏就好，這樣可以多放幾天，能夠保證冬棗的口感，也不會導致水分和營養的流失。那麼，冬棗不放冰箱怎麼保存？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、冬棗冷藏好還是冷凍好

2、冬棗不放冰箱怎麼保存

3、冬棗哪些人不適合吃

冬棗冷藏好還是冷凍好

建議冷藏好。

雖然冬棗在冷凍室低溫的環境下能延長食用時間，但冬棗的適宜保存溫度是在1-3度左右，而一般冷凍層的溫度多在0度以下，將冬棗放置在冰箱冷凍保存的話，其中的果肉會被凍硬，使得冬棗的口感變差，而且冬棗的水分和營養也會大量流失，因此一般不建議將冬棗放冰箱冷凍保存。

冬棗不放冰箱怎麼保存

陰涼處保存

如果冬棗不放冰箱放常溫的話，可以將冬棗表面的水分擦乾，然後直接攤放或者用乾淨的塑料袋裝好置於陰涼通風處存放，注意防潮，避免陽光照射。

真空保存

冬棗除了常溫保存外，也可以用乾淨的毛巾或者廚房紙巾擦拭冬棗表面，確認無水後將冬棗放進真空袋裏面，抽走袋內的空氣，把冬棗放入乾燥、陰涼處保存也是可以的。

冬棗哪些人不適合吃

胃潰瘍患者

冬棗的外皮薄而堅硬，邊緣比較鋒利，且還含有較多纖維素成分，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍的患者食用了太多冬棗的話，可能會加重腹部疼痛不適。

糖尿病患者

冬棗中的糖分以葡萄糖、果糖等單糖爲主，容易被人體吸收利用，如果糖尿病患者進食了較多冬棗的話，不僅不利於對血糖的控制，還可能加重糖尿病表現甚至誘發相關併發症。