桃子放冰箱冷藏裏面變色能吃嗎 桃子怎麼醃製好吃又脆

桃子是很好吃的水果之一，一般是可以放冰箱冷藏保存的，也不會出現變色的情況，前提是沒有切開，當然如果桃子買多了可以醃製吃，超級好吃哦！一起來看看本站帶來的桃子怎麼醃製好吃又脆小技巧吧！

全文目錄

1、桃子放冰箱冷藏裏面變色能吃嗎

2、桃子怎麼醃製好吃又脆

3、減肥期間可以吃桃子嗎

桃子放冰箱冷藏裏面變色能吃嗎

視情況而定。

桃子中含有較多的多酚類物質，這類物質很容易被氧化，如果將桃子放在冰箱中冷藏保存的話，當桃子肉中的組織細胞受到損傷之後，就會使桃子氧化生成深色的醌類物質，並出現變色的情況。

這種情況下的桃子是可以繼續吃的，只是營養價值相對之前來說會有所下降；如果桃子是因爲滋生了細菌而出現的變色情況，那麼就不建議繼續吃了。

桃子怎麼醃製好吃又脆

1、選擇硬桃子

如果想要桃子醃製出來又好吃又脆的話，那麼醃製的原料就需要選擇硬桃子，避免選擇軟爛的桃子，這樣不僅去皮更方便，而且醃製出來的桃子也會更脆一些，如果用軟桃子醃製出來的桃子口感就是比較軟的。

2、時間不宜過長

其次，在醃製桃子的時間時間也不宜過長，否則就會使水分進入到桃子內部，而使桃子醃漬過頭，出現口感發軟的情況，一般來說只要醃製幾個小時左右就可以了，或者也可以放入冰箱中醃製一個晚上，這樣會更加入味一些。

減肥期間可以吃桃子嗎

可以適量地吃一些。

桃子是一種營養價值很高的水果，平時適當地吃一些桃子的話可以爲人體補充多種營養物質，有助於提高人體的新陳代謝。

而且桃子中還含有豐富的果膠和膳食纖維，食用之後不僅能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且還能增加胃部的飽腹感，從而可以幫助人體減少對其他高熱量、高脂肪食物的攝入，以此起到控制熱量攝入、促進減肥的作用。