飲食文化

蜂蜜每天建議1-2杯，一般成年人一天蜂蜜量不超過100毫升，兒童不超過30毫升，如果是每天需要服用，每次最好在25克到50克，太多將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。蜂蜜最好使用40度左右溫...

陝西的十大美食有鍋盔牙子、牛羊肉泡饃、臊子面、賈三灌湯包子、漿水魚魚、蕎麵餄餎、塞上香哪、千層油酥餅、辣子疙瘩、碗砣。1、鍋盔牙子就是咸陽最具有代表性的傳統名吃之一。相傳...

貝恩麗是一款燕窩燕窩中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，市面上的所謂“血燕”，據傳是人工養殖的屋燕通過“鳥糞薰染法”而製成。真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無黏液，煮後形狀呈...

1、摻水作假原蜜中摻水作假，至於摻多少水或摻什麼水就看造假人良心了，有些黑心商人連純淨水都懶得用，基本上“就地取材”，附近有什麼水就用什麼水，這樣的蜂蜜吃了不出問題才怪呢，鑑別方法是...

蜂蜜加雞蛋清、橄欖油或麻油、甘油、水、麵粉具有祛斑的效果。蜂蜜中含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的的作用，既能祛斑還能保溼。1、用蜂蜜加2—3...

1、看光澤和黏度。純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質。蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。2、嘗味道。蜜有蜜味，糖...

蜂蜜加雞蛋清敷臉有使面板光潔、細嫩，促進肌膚的新陳代謝，延緩衰老，起到美容護膚的功效。蛋清中的蛋白質氨基酸的組成與人體最接近，生物價也最高。蛋清還有清熱解毒、消炎，保護面板和增強皮...

蜂蜜結晶是由於蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程，是純粹的物理現象。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜...

蘇州美食有松鼠桂魚、響油鱔糊、太湖蓴菜湯、雪花蟹鬥、櫻桃肉、醬汁肉、薰魚、蟹粉蹄筋、清溜蝦仁、氽糟、母油整雞、（魚巴）肺湯、三件子、密汁火方、暖鍋、棗泥拉糕等。蘇式糖果有輕糖...

簡單易做的家常菜：1、西紅柿炒雞蛋：西紅柿炒雞蛋是最常見的家常菜，它簡單易做。首先把西紅柿不去皮，切碎備用，再將雞蛋打散，起鍋熱油，將炒熟的雞蛋盛出備用，將鍋洗乾淨，再放少許油，等油熱後倒入...

鴛鴦五珍燴是選用五種珍禽、異獸、水產，將其切成極薄的肉片，經特殊加工後沾調料生食。相傳為古代宮廷名菜。鴛鴦五珍膾（kuài）是出自金庸小說《射鵰英雄傳》（第12回亢龍有悔）的一道菜。菜名...

鍋蓋面是江蘇省鎮江市的的傳統美食。鍋蓋面屬於蘇菜系，也稱鎮江小刀面。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的麵條是“跳面”。所謂“跳面”，就是...

衝蜂蜜水的溫度40-50度剛好。蜂蜜中含有很多種營養物質，其中有些活性成分是懼怕高溫的，高溫會破壞這些活性成分，而且還會使蜂蜜的味道發生改變，失去蜂蜜的花香味，有微微酸味，降低蜂蜜的口感...

蜂蜜會壞。蜂蜜如果儲存不當會變質。純天然的成熟蜂蜜水分含量少，糖分含量高。糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長，不易變質。蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處，可...

1、增強體質、補充能量。蜂蜜水富含的酶類及礦物質可以有效增強機體的免疫力以及抗病能力。可以快速的被人體所吸收，使血糖維持在較高水平。2、促進消化、潤腸通便。蜂蜜水可以促使胃酸...

蜂蜜品牌有意康德、百花牌、蜂之語、老山牌、汪氏蜜蜂園、冠生園、頤園牌、寶生園牌等等。蜂蜜的好壞看顏色，蜂蜜顏色越淺級別越高，槐花、紫雲英、白荊花都是淺色，質量為好，色澤深者級別低...

吃蜂蜜是有利於減肥的，蜂蜜減肥是當下一種熱門的減肥方法。古往今來，蜂蜜在中醫療法中深得恩寵，除去以上功效，還能達到減肥的目的，蜂蜜可以促進腸胃良性發展，不會破壞本身營養均衡，還有面板美...

結晶的蜂蜜是可以吃的。蜂蜜結晶是蜂蜜固有的一種自然現象，蜂蜜含糖量高，濃稠，溫度或者溼度的變化會使糖晶體從其中析出，蜂蜜結晶是一種物理變化，並非化學變化。蜂蜜結晶對蜂蜜本身的營養價...

沒有毒。杏鮑菇本身並無毒性，焯水是因為菌菇類食材都含有較多草酸，不焯水直接吃，吃多容易引起鈣的吸收降低，草酸易與鈣發生反應產生草酸鈣，對身體有害，長久如此食用容易引起腎結石與骨質疏鬆...

1、容易損傷牙齒。蜂蜜含糖量很高，而且粘稠，精細，有很大的致齲力。喝多了會對牙齒造成損傷，可能會引起齲齒。2、胃酸增加。吃了過多的蜂蜜，容易引起胃酸，也會刺激胃酸分泌過多造成胃黏膜受到...

月經期間是可以喝蜂蜜水的，蜂蜜水營養價值非常高，它含有豐富的維生素、有機酶以及其他的微量元素，如鉀、鎂、鈣、鐵、銅等，具有很好的鎮靜養心、促消化、美容養顏的功效。蜂蜜屬於熱性的飲...

蜂蜜的保質期時間和存放有關，在儲存得當的前提下能永不變質。但蜂蜜作為食品銷售時又必須要標註保質期，因此蜂蜜的保質期多被標註成兩年或18個月。儲藏方法溫度保持在5～10℃。空氣溼度不...

泡木耳可以選擇溫水或者涼水。在泡發木耳時，先將其放在冰箱的冷藏室放幾個小時，再用清水將表面洗乾淨。之後放在溫水裡泡發，這樣能讓木耳吸足水分。溫度大約在20~25度之間，溫水水量最好淹...

血糖高可以適量喝蜂蜜，不建議太多，如果食用過多，不利於血糖的控制，加重糖尿病。另外，不建議直接飲用，可以每天一勺放在水中，衝成蜂蜜水飲用。糖尿病患者如果病情沒有得到控制，血糖仍然很高的時...

可以燜肉、蔬菜、海鮮、雞、鴨、牛肉等等。燜燒鍋是利用保溫的原理，一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。使用方法：取出內鍋，將食物放入內鍋，配好調料...