蘿蔔絲粉條湯的做法有哪些

在我們的老家這邊有着這樣一句老輩傳下來的話語，那就是冬吃蘿蔔夏吃薑，所以在我的家鄉，人們根據這句話，每年在夏天都會收穫許多的生薑，也會冬初的時候播下蘿蔔的種子。然後過了那麼幾十天，就能去田地裏面去拔蘿蔔了。蘿蔔的做法有很多，不過老家這裏喜歡把蘿蔔做成湯菜。今天我們就來說一說蘿蔔絲粉條湯的做法是怎麼樣的，它的做法有哪些，怎麼樣才能做得比較好吃呢？

蘿蔔絲粉條湯的做法：

做法一：

主料：蘿蔔200g、細粉條33g

輔料：玉米油適量、大蔥適量、醬油適量、精鹽適量、五香粉適量、味精適量

製作方法

1.蘿蔔洗淨、擦成絲。

2.鍋裏燒上水，水沸後，放入細粉條。

3.燙軟後，倒入盆中備用。

4.鍋裏放入適量底油，放入蔥花爆鍋。

5.出蔥香味後，放入蘿蔔絲。

6.放入醬油。

7.放入粉條。

8.倒入適量水。

9.放入五香粉。

10.放入精鹽。

11.粉絲熟軟後，關火，放入味精出鍋即可。

做法二：

主料：蘿蔔(半條)龍口粉絲(一小把)

輔料：裏脊肉絲(少許)香菜(適量)雞蛋(適量)

做法：

1、將裏脊肉切成絲，用料酒、味極鮮、少許蛋白醃製十分鐘以上，然後入鍋翻炒。

2、炒熟後盛出（我只用了其中的三分之一）。

3、蘿蔔切成細絲（越細越好，但不要用擦子擦）。

4、龍口粉絲剪短用水洗淨。

5、鍋中入少許油燒熱，放蔥薑絲爆香。

6、加入適量水，放入粉絲大火煮開。

7、加入蘿蔔絲，再次煮開。

8、放入肉絲略煮關火。然後放鹽、香菜、雞精、芝麻油調味。

以上就是我的家鄉常見的蘿蔔絲粉條湯的做法，看着上面的步驟你是不是覺得很簡單啊。我們都知道蘿蔔是一種非常有營養的食材，能夠對人體有非常大的幫助。而且蘿蔔具有通腸排氣、健胃消食、美容養顏、排毒減肥的功效，所以不管是夏天還是冬天都可以經常吃蘿蔔，愛美的女士可以多吃哦。