瘦肉番茄湯的做法

瘦肉和番茄這兩種食材大家並不陌生。瘦肉裏面含有很多的蛋白質，脂肪，和無機鹽，同時也含有一些維生素類的成分，當然也包括一些微量元素，但是瘦肉中卻不含有維生素c。番茄也被人們叫做西紅柿，番茄的營養價值是特別高的，不僅還有潤腸通便的作用還有清熱解毒的功效。而且番茄當中的維生素c含量特別高的，這也正好能彌補瘦肉中沒有維生素c成分。把這兩種食材搭配到一起的話，營養價值更高了，下面我們就詳細的介紹一下瘦肉番茄湯的做法。

原料：

鹹豬瘦肉250克，番茄500克，紅蘿蔔2個，蔥1根。

做法：

1)鹹豬瘦肉洗淨，抹乾水，切大塊，用鹽搽勻，醃一晚後，切成小塊。

2)番茄洗淨，切塊;紅蘿蔔去皮，洗淨，切厚片;蔥洗淨，切蔥花。

3)把鹹肉、紅蘿蔔放人鍋內，加清水適量，文火煲20分鐘，放番茄後再煲5分鐘，放人蔥花，調味供用。

另一種瘦肉番茄湯的做法：

主料：西紅柿3個、瘦肉200g。

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蕃薯粉適量、蠔油適量、醬油適量、水300ml。

1.把肉切成薄薄的片兒。

放上蕃薯粉 醬油 蠔油 雞精醃至

2.西紅柿洗乾淨切成塊塊。

3.起油鍋。把西紅柿倒進去。大火。翻炒。

4.放上足量的水。要一次性放夠。

5.等裏面的湯煮開，放肉倒進去。攪拌攪拌。

6.蓋上鍋蓋。煮一分鐘。

7.放上一點鹽。

8.放點雞精。提提鮮味。

9.超級美味的湯來了。

以上的內容就是針對瘦肉番茄湯的做法是什麼的介紹，希望大家看了之後能夠更加的瞭解。其實看起來比較複雜的東西做起來是相當簡單的，只要稍微有一些烹飪技巧的人都會做出來，其實一點兒都不瞭解烹飪技巧也不是特別的複雜。之後就會覺得簡單了。