豆腐肉片湯的做法有哪些？

豆腐是我們平時常吃的一種豆製品，因爲豆腐中含有豐富的蛋白質，所以深受人們的喜愛和追捧，除了豆腐富含豐富的營養價值外，它之所以受歡迎是因爲可以以豆腐爲原料做出很多美味的食物。不過在衆多做法中小編主要來說一說豆腐肉片湯的做法有哪些，如果你熱愛美食不妨來學一學哦！

做法一：金針菇豆腐肉片湯

健康功效：

金針菇：補肝、抗癌、益腸胃

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

豬瘦肉150克

金針菇250克

豆腐1塊

姜3片

白胡椒粉

蔥花兒

菜譜做法：

1.瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，醃製20分鐘

2.金針菇切去根部，清洗乾淨，豆腐切粗條

3.鍋里加清水，加入薑片，大火煮開後放入豆腐和金針菇

4.煮10分鐘左右後放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可

做法二：番茄豆腐肉片湯

健康功效：聖女果，又稱小西紅柿，清甜，無核，口感好，營養價值高且風味獨特聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育聖女果可以增加人體的抵抗能力，酸酸的還真好喝

食材

主料肉片60g番茄1個豆腐1/2塊

輔料

油適量，鹽適量，醬油適量，澱粉適量

步驟

1.肉片用鹽，油，澱粉，醬油醃製一會兒

2.小番茄對半切開

3.豆腐切成小塊

4.鍋裏下油，把小番茄炒一炒

5.倒入清水

6.大火燒開

7.放入肉片攪拌一下

8.燒開後再放入豆腐一起煮開

9.煮開轉小火蓋住蓋子煮10分鐘

10.開蓋放入鹽調味即可

小貼士

番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化

小編以上只提到了金針菇豆腐肉片湯和番茄豆腐肉片湯的做法，雖然它們的製作過程很簡單，但是對我們人體卻發揮無價的作用。和寡淡的豆腐肉片湯相比，着兩種做法不但放入了蔬菜，增加了營養價值，同時也增加了人們的食慾。