碎燕窩爲什麼泡發不起來？燕窩泡發後成條還是碎的好

燕窩有很多種，按照形狀有燕條、燕絲、燕碎等等，燕盞相對來說更完整，價格也比碎的燕窩要貴。完整的燕盞泡發後應該是一絲絲的燕條，如果有很多碎燕窩的話，那麼很有可能就是後期補碎的燕窩，這種燕窩價值肯定是比不上成盞的燕窩的，也因此是不少不法商家賺差價的手段。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、燕窩溯源碼怎麼看真假？

2、燕窩泡發後成條還是碎的好

3、碎燕爲什麼泡發不起來

燕窩溯源碼怎麼看真假？

消費者購買燕窩後，先找到標籤上的二維碼然後掃描進入網頁，或者直接登陸官方平臺“中國燕窩溯源管理平臺”查詢，然後輸入二維碼下面的6位數字就可以看到燕窩溯源的相關信息。同時，要記得刮掉溯源標籤下面銀色的“消費者查詢碼”並輸入，點擊即可查看驗證真僞。

注意，掃碼查詢的時候要看清楚網址，不要只是用微信掃描溯源碼。通常騙子會做一個仿冒的標籤轉到山寨網頁，以假亂真。

燕窩泡發後成條還是碎的好

肯定是成條的好，成盞的燕窩泡發之後就是一絲絲的燕條，如果泡發很碎就是碎燕窩。

燕碎雖然是從燕盞上掉下來的，但是也有一些會用比較差的燕碎，甚至不是用的天然燕窩糊。如果燕窩泡了有燕碎，那麼很有可能是後期沾上去的燕碎。儘管燕碎的營養價值與燕窩的營養價值相差無幾，但它們價格卻相差幾倍。而且有些還會用劣質的燕碎來彌補，這嚴重影響了燕窩的質量和味道。

碎燕爲什麼泡發不起來

1.取一個稍大的瓷器，將破碎的燕窩放入其中，然後倒入純淨水，直到所有燕窩都被蓋住，這樣燕窩才能被水完全浸透並充分吸收水分。

2.倒掉水，再次倒入純淨水並浸泡。這時，您會看到燕窩中混有一些燕窩羽毛和黑色雜質，可用鑷子將它們撿起。

3.洗淨沒有油的鍋裝水，將水燒開直至沸騰，然後加入碎的燕窩煮沸。

4.將燕窩放進籬笆中使其自然冷卻，最後再次用水煮一次。