百香果與什麼食物相剋？帶殼的百香果可以冷凍嗎？

有些人喜歡將百香果裏面的果肉取出來，放在冰箱裏保存，百香果置於冰箱冷藏是常見的保存方法之一，百香果可以冷凍的，但是冷凍之後會失去一部分營養。下面，就快和本站一起了解百香果的相關知識吧！

本文目錄

1、百香果與什麼食物相剋？

2、帶殼的百香果可以冷凍嗎？

3、百香果的皮能吃嗎

百香果與什麼食物相剋？

1、目前還沒有發現百香果相剋的食物。百香果禁忌人羣，內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病。母嬰，久病體虛人羣，消化系統疾病患者。

2、以下體質人儘量不要吃百香果，氣鬱體質，痰溼體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱爲水果中的VC之王，口感獨特。

帶殼的百香果可以冷凍嗎？

一般不建議帶殼冷凍保存。

冷凍層的溫度比較低，將百香果帶殼放入冷凍保存雖然可以抑制細菌的繁殖，但是在保存過程中，百香果很有可能會發生冷害反應，不僅口感會變差，其中的營養成分也會大量流失，食用價值降低，因此一般不建議將百香果帶殼冷凍保存。

百香果的皮能吃嗎

能吃。

通常吃百香果的時候，很多人都只會吃裏面的果肉，會將皮扔掉，雖然百香果皮的味道沒有果肉好，而且比較硬，但是它卻含有很高的營養價值，果皮中維生素C的含量可以等於8個橙子或蘋果，維生素E的含量等於約15個橙子或蘋果，並且其中還含有氨基酸、有機酸、礦物質等多種營養成分，可以起到促進新陳代謝、清理腸道等作用，所以百香果皮是可以吃的。