目錄：
第一章：睡貨警惕——賴牀的四大危害
第二章：春季食療 保健小常識
第三章：春季能敗火的食物
古人養生推崇“日出而作，日落而息”的生活方式，如今隨着城市夜生活的流行，出現了衆多的“夜貓族”，晚上過凌晨才休息，第二天當然是太陽高照才起。最新科學家的一項研究數據表明：春季賴牀，對人體又四大危害。不合理的飲食習慣，加上熬夜，導致人體缺水，最終導致上火，春季吃哪些食物可敗火呢？
睡貨警惕——賴牀的四大危害
春季是萬物復甦的季節，根據《黃帝內經》的說法，春季養生應該是晚睡早起。透過早起接受太陽的照射吸收陽氣，讓身體在冬天時所累積的寒溼之氣，透過春天太陽的光與熱發散掉，有助筋骨強健。一般來說，如果睡7個小時就足夠的人，正常的早起時間應該是在早上4~6點；如果須睡足8小時的人，正常的早起時間應該是5~7點之間，剛好是陽氣準備，或正要開始旺起來的時候；當然‘晚睡’最晚也不能超過11點以後。
所以，春季宜養成晚睡早起的習慣，以適應自然界的生髮之氣，而此時賴牀對人可有4個危害！
賴牀危害1：造成大腦供血不足
睡眠過程中，大腦皮質是處於抑制狀態的，如果長期有賴牀習慣，就會造成大腦皮質過長時間地抑制，從而導致大腦的供血不足，於是賴牀醒來後會感到頭昏腦漲，沒有精神。
賴牀危害2：破壞人體正常的生物鐘規律
早睡早起，保持人體器官正常的晝夜規律，纔會使我們在白天精力充沛，晚上睡眠安穩。如果賴牀，或睡眠時間過久，都不利於身體健康。
賴牀危害3：腸胃消化不良
喜歡賴牀，結果沒有時間吃早餐或錯過吃早餐的時間。這種行爲對腸胃功能不利，而且也是長胖的不可忽視因素之一。另外，賴牀還會影響人體的排泄功能，易造成便祕。
賴牀危害4：影響泌尿系統健康
喜歡賴牀，不願意離開溫暖的被窩上廁所，結果使尿液在體內長時間滯留，其中的有毒物質會侵害人體健康。另外，長時間的賴牀，會減緩人體的血液循環，導致營養在體內不能很好地傳送，於是肌肉和關節中代謝產生的物質也不能被排出體外。
春季食療 保健小常識
春爲四季之首。此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發。這種環境最有利於精血化津氣，充實人體的組織器官、但是春天氣候多變，會直接影響人體的防禦功能，全身的抗病能力也會下降：另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不隹時病菌、病毒等就會趁虛而入。爲此我們在飲食過程中，要注意一些細節上的問題。
飲食注意事項
早餐要合理：春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯地感覺是早晨醒得很早，但現在的人晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現象。北方人多吃麪條、油條等，這種吃法不太好。長期這樣往往會使人產生睏倦的感覺，早餐應以高蛋白食物爲主，一袋奶或粥、一個雞蛋，餐後還要喝一點兒茶，以提神醒腦。
補充維生素：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染．一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會影響人體的抗體反應，導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道黏膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法．在衆多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿蔔等一些富含維生素的食品。
多食食用菌：春季飲食應清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等，春季是病毒出沒頻繁的時候，很多病毒都會趁虛而入，進入你的體內，多食食用菌能增強你的抗病毒能力。
多吃養生粥：春季如果出現上火的現象，就會伴隨隨發燒、厭食，頭疼等症狀，服用一些養生粥吧，一方面可以調理腸胃，另一方面又能夠去火和增加食慾，一舉兩得。
同時，像銀耳、百合、蓮子、梨等，都是可常吃之物：而人蔘、簧芪、羊肉等冬天常用的溫補之物，在春天則要少吃，否則會助陽生火，引起不適。
食療 保健知識
春宜養肝：中醫理論中，肝屬木，喜條達，與春相應而生髮、舒展。因此，春天是養肝、護肝的最佳時節，也是肝病的多發季節。如果不注意調養，使肝氣生髮太過或肝氣鬱結，都容易損傷肝臟而生病。肝喜潤不喜爆，過燥則會使肝氣過盛而克脾土，影響飲食、消化．甚至脾氣也會變得暴躁易怒。因此．在春天葬肝，越潤越好、此外，養肝還要睡好。
晚上正是肝臟自我修復的時候。若經常熬夜、休息過晚，血不養肝，就會傷及肝臟，影響健康。建議應順應天時、早臥早起，讓肝臟得到足夠的休息，以應付繁重的解毒和消化工作。肝主疏泄情志，人們春天往往脾氣急躁，便是肝氣生髮太過的原因。對於脾氣急躁的人夾說，建議適量吃點酸味食物如烏梅、青果等、用青皮（新鮮的橘子皮）泡茶飲用，或用柴胡泡茶飲用，同樣有疏肝理氣氣作用。
春季能敗火的食物
注意溼度：春天很多人生病不是因爲沒注意溫度，而是沒注意溼度。北方春天干燥，很難達到40%—60%的適宜溼度，因此空氣中粉塵、花粉等顆粒物較多，容易引起過敏、咽痛、咽乾等不適症狀．因此要注意保持空氣溼度，可使用加溼器。同時體內環境也要保持溼潤，多飲水。
自我調理：陽氣虛的人，可用黃芪、黨蔘、大棗適量，煮成茶飲用，以補氣護衛，提高機體免疫力：患有呼吸道疾病的人，可以喝一些姜棗糖茶，即取生薑10克，大棗10投，加水煎煮成茶，加少許紅糖．每日飲用；患有關節疼痛的人，生薑是不可缺少的食品，可以生吃，亦可以到超市買糖薑片食用。此類患者，不可食用寒涼食物．亦不可過量食用辛辣溫熱之品，以防出汗過多，誘發感冒等疾患患。
降火的食物-蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起牀後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
除此之外，如果你還因上火而導致嘴脣乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴脣上，滲透一會兒後再塗上護脣膏。幾天後，嘴脣就可恢復柔嫩光滑。
降火的食物-牛奶
牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的“滅火”劑呢！中醫認爲牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
降火的食物-大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能爲你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
降火的水果-西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
降火的水果-梨子
“春燥”的起因是春天裏的空氣乾燥、溼度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是衆所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！
降火的食物-芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也很有好處。
降火的食物-蘿蔔
民間把蘿蔔稱爲“小人蔘”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿蔔不僅營養價值高，還是預防上火的好手。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿 卜 是最佳，紅皮白心者次之。
降火的食物-綠豆
綠豆有清熱解毒的功效，很多人都喜歡在夏天飲用綠豆湯，其實它在春季也照樣有很好的去火效果呢！
結語：春天是養肝、護肝的最佳時節，也是肝病的多發季節。如果不注意調養，使肝氣生髮太過或肝氣鬱結，都容易損傷肝臟而生病。（文章原載於《健康嚮導》，刊號：2012/02，作者：寇林元，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）。
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