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三文魚熟吃的簡單做法

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用料:三文魚柳一塊、海鹽適量、黑胡椒適量、郎姆酒5克、橄欖油5克、迷迭香適量。

三文魚熟吃的簡單做法

1、新鮮的三文魚柳洗淨後去皮。

2、反面向上放入合適的容器裏,撒適量海鹽和黑胡椒,並用手指抓勻。

3、將魚翻身,再撒一層海鹽。

4、並撒上黑胡椒。

5、加入朗姆酒、橄欖油,以及迷迭香葉。

6、用手指給魚身稍加按摩後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜。

7、將魚取出,放入學廚不沾烤盤,醃製出的汁水也倒在魚肉上。

8、放入事先上管175度下管180度預熱好的東菱巖烤烤箱內,烘烤20分鐘左右即可。


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