用料:西葫蘆一個、鮮蝦適量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、雞精少許、蔥薑蒜適量、葵花籽油適量。
1、準備西葫蘆洗淨切片。
2、鮮蝦去皮內臟。
3、準備蔥薑蒜。
4、熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。
5、加入西葫蘆片,添加料酒,十三香翻炒。
6、加入蝦仁翻炒,加入少許醬油。
7、添加鹽、雞精,勾芡出鍋。