黃瓜雞蛋肉怎麼炒

用料：黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉、鹽2克、糖少量、醬油2勺、蠔油少量、薑絲、蔥花少許、油適量。

1、準備一根黃瓜，切片。

2、兩個雞蛋，打散後放少許鹽，炒熟備用。

3、蔥姜切碎，豬肉切片。

4、放少許油，油熱後放入蔥花和薑絲，炒出香味。

5、放入肉片炒至變色，可以放一勺料酒。

6、放入黃瓜片翻炒均勻，倒入兩勺醬油。

7、放入雞蛋翻炒均勻，倒少許耗油，2克鹽翻炒均勻即可。