蜂蜜放冰箱變成白色固體是真蜂蜜嗎

是真的蜂蜜。蜂蜜放冰箱冷藏後變白並且凝固是正常的，真蜂蜜顏色呈透明或半透明色，因爲裏面含有一些蛋白質、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，主要以淺淡色爲佳；假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，所以色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色；蜂蜜放冰箱裏變成白色固體可以通過隔水加熱、溫水沖泡、常溫放置、自然融化等方法便可復原等等。