蜂蜜是蜜蜂的屎嗎

不是。蜂蜜是蜜蜂採集蜜源植物花蜜製成的，流蜜期工蜂用管狀口器吸入花蜜儲存在蜜囊中，這些花蜜經過蔗糖轉化和水分蒸發兩個過程，蜂蜜完全製成後保存在蜂巢中。

蜂蜜從植物的花中採取含水量約爲75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在蜜蜂體內多種轉化的作用下，再由工蜂將轉化後花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。經過15天左右反覆醞釀，將各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。而水分含量少於23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。