5-8分鐘。準備一個乾淨的盆,將雞蛋洗乾淨放入盆中,加水至沒過雞蛋即可。將盆放於電磁爐或煤氣竈中上,開火鍋開後煮5-8分鐘,撈出放入涼水中,方便剝蛋殼。這樣煮出來的雞蛋狀態最健康,蛋清柔嫩,蛋黃剛剛凝固,吃起來鮮嫩不噎人。