怎麼炒餅好吃

用料：餅絲５００克，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，綠豆芽２００克，青椒半個，食用油適量，大料２個，蔥薑蒜適量，生抽２勺，老抽１勺。

1、胡蘿蔔、洋蔥和青椒洗淨切絲，再準備一些蔥花薑末蒜片。

２、綠豆芽清洗乾淨，瀝乾備用。

３、鍋中放油，下入蔥薑蒜片爆香，再下入洋蔥、胡蘿蔔絲翻炒均勻。

４、放入綠豆芽炒勻。

５、加入１勺鹽，炒軟。

６、放入餅絲，蓋上蓋子燜５分鐘，然後翻炒均勻即可出鍋裝盤。