辣椒怎麼曬得又快又幹

可以將辣椒用棉線串起來，懸掛曬乾。用毛巾把辣椒擦拭乾淨後，把辣椒用棉線串起來，懸掛在陽臺不被雨淋，又可以曬到太陽的地方，即可快速的曬乾辣椒。辣椒爲木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。果梗較粗壯，俯垂，果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

辣椒生育初爲發芽期，催芽播種後一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露爲幼苗期。第一花穗到門椒坐主爲開花期。坐果後到拔秧爲結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫爲23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫爲20-25℃，夜間爲15-20℃。

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認爲，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。