吃竈糖最開始是爲了祭竈,是希望竈神吃了甜食,能夠在玉帝面前多進好言,還有的說法是爲了粘住嘴饞好事、愛說閒話的竈君奶奶的嘴。竈糖是古老的傳統名點,既是春節年節食品又是祭祀用品,是用飴糖製作的一種甜味食品。
作爲飴糖的製成品,並不是只有糖瓜一枝獨秀,如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等也都屬於竈糖。
我國地域遼闊,竈糖製法和形狀千差萬別,如老北京所用的竈糖,品種有糖瓜、關東糖、南糖等多種。
因爲竈糖是用麥芽糖製作的,所以小朋友吃竈糖就要格外小心,過量食用會損壞孩子的牙齒。