小蘇打去水垢用熱水還是冷水

小蘇打去水垢用熱水。小蘇打學名叫碳酸氫鈉，因爲碳酸氫鈉水解呈鹼性。在鹼性環境下油脂會水解爲甘油和高級脂肪酸鹽。反應的時候加熱，則會促進水解正向進行，所以用小蘇打清理水垢的時候加熱效果會比較好。

白醋其實主要成分就是醋酸，常說的水垢的主要成分是等碳酸鹽，白醋裏面的醋酸會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體，所以可以去除水垢。