油菜花可以幹什麼用

油菜花含有很豐富的花粉。

種子含油量達35~50%，可以榨油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。油菜花是中國第一大食用植物油原料。油菜花具有重要的經濟價值，又有觀賞價值，是觀光資源。

油菜花，別名蕓薹，原產地在歐洲與中亞一帶，是一種十字花科的一年生草本植物。在我國，油菜花集中分佈在江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等。