蜂蜜和蜂王漿有什麼區別

蜂蜜和蜂王漿的性質不同、口感不同、營養成分不同。蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。

蜂蜜滋味香甜爽口，具有蜜源植物特有的花香味。蜂王漿味道酸、辣、辛、澀，不太適口。

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質以及酶類等多種營養物質。蜂王漿含有多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、微量元素以及乙酰膽鹼等豐富的營養物質和活性成分，幾乎含有人體所需的所有營養物質。蜂王漿中含有的王漿酸，可以抑制細菌和真菌，並且有效的改善睡眠、增強機體的新陳代謝，也可以延緩衰老。而蜂蜜的營養成分糖分佔的最多，可以促進腸道蠕動，對便祕患者有很好的作用。