冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的

每個季節的天氣不同我們的飲食也會發生很大的變化，尤其是在炎熱的夏季很多人總是會出現沒有食慾的現象，經常容易出汗和中暑的現象，這樣對健康的影響是非常大的，如果我們能夠調整好飲食就能得到很好的改善，冬瓜蘑菇湯就是比較適合夏季食用的美食，還有助於減肥和清熱，下面一起了解下冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的。

冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的

所需食材

主料：冬瓜120克，蘑菇(鮮蘑)80克

調料：鹽3克

製作方法

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；

2. 蘑菇洗淨切絲；

3. 二者加水同煮，將熟時加鹽即成。

營養價值

維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達206.28毫克，比富含維生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害物質排出體外，同時也有良好的抗癌功效。蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱，並且維生素D含量非常豐富，能夠很好地促進鈣的吸收，有利於骨骼健康。

冬瓜營養十分豐富。每500克含蛋白質2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿蔔素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化爲熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。

飲食對身體進行調理不會有任何的副作用，如果搭配好食用還會讓味道變得更加的鮮美，上面就是對冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，它做起來比較簡單，並且味道清新，能很好的增加我們的食慾。