白菜蘑菇湯的做法是怎樣的

提高飲食的質量能讓我們的身體變得更加的健康，蘑菇是我們生活中經常能食用到的一種菌類，能夠給很好的提高我們身體的免疫力，其中蘑菇煲湯味道非常的鮮美，搭配白菜一起讓營養價值變得更加的豐富，同時還能很好的緩解食物中的油膩，下面一起了解下白菜蘑菇湯的做法是怎樣的。

白菜蘑菇湯的做法是怎樣的

主料

小白菜250g.蘑菇100g

輔料

油適量.鹽適量.蔥適量

步驟

1.泡好、洗乾淨的蘑菇

2.準備好的小白菜

3.蔥和姜

4.白水加入蔥姜，燒開

5.小白菜切斷，加入鍋中燒開

6.加入蘑菇，煮上5分鐘後加入鹽

7.淋入香油關火，出鍋

營養價值

小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約爲3倍，胡蘿蔔素含量高達74倍。

小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜有助於保持心態平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，有助於蕁麻疹的消退。

蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

大魚大肉雖熱美味，但是經常食用對我們的身體健康是有一定的影響的，我們一定要將葷素結合在一起才能保證營養均衡，上面就是對白菜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們可以按照上面的方法進行製作，尤其是免疫力低下的朋友經常食用還能改善體質。