鴿子滋補湯應該怎麼做

鴿子是日常生活中，人們用於進補的食材之一，對於這樣的一種食材，人們還是比較喜歡的，關於鴿子的烹飪方法還是比較多的，適合鴿子的烹飪方法多樣，而且可以用於製藥，人們日常可以嘗試做湯的方法，鴿子滋補湯就是比較常見的一種，對於補充營養的功效顯着。

民間曾有用枸杞子燉乳鴿的藥膳，不僅美味可口，且又滋補強身，常服可促進健美和延年益壽。如用苡仁燉乳鴿，能提神醒腦，並有促進肌肉靈活、血夜循環和消炎鎮痛的功效。下面介紹幾則驗方：

1、山藥玉竹白鴿湯：白鴿1只(取肉，切小塊)，山藥、玉竹、麥冬各15g，加水煎湯服，也可食肉。連食1周。能滋腎陰、止消渴。

2、參歸鴿肉湯：鴿1只(取肉)，黨蔘15g，當歸9g，加水煨湯服。鴿肉、黨蔘、當歸均能補益氣血，並可用於久病虛羸少氣免疫力低下或婦女血虛經閉、盆腔炎等。

祖國醫學認爲，肉鴿性味鹹、平，入肝、腎經。具有滋腎益氣、祛風解毒之功，可治虛贏、消渴、婦女血虛經閉、惡瘡疹癖之症。在《四川中草藥》上說：“治婦女幹血癆，月經閉止等症。”

鴿子滋補湯功效多多，人們日常可以嘗試選擇喜歡的方法，製作一鍋美味的鴿子湯，補充營養物質，特別適合產婦和患病者，對於促進身體的恢復作用還是比較有用的，而且鴿子對於治療疾病有着顯着的功效，緩解神經衰弱，失眠多夢的症狀。