對於許多上班族來說,經常需要吃一些簡單快捷的食物。於是在日常家居生活中經常吃到的一道美食便是菠菜湯麪,它的製作簡單,且有這較高的營養價值,深受廣大人們的喜愛。但是,對於許多人來說,還是不能將它做的簡單又美味的,下面向大家介紹一下菠菜湯麪的做法,讓大家都能品嚐到這種食品。
做法一、
麪粉500克
菠菜500克
玉蘭片,醬油,味精,姜,蒜
步驟/方法
1、將菠菜除去爛葉及老 根,用水洗淨。將洗淨的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右 。
2、將煮好後的菠菜去水 ,盛在盆子裏,
3、將面 粉加入和菠菜拌勻。拌勻後的菠菜與麪粉,
4、開始揉成麪糰,直到 麪糰光滑透光即可。
5、用擀麪杖開始將麪糰擀薄,刀將其切成面 片。
6、將面片下鍋煮,大概 5分鐘左右即可
7、煮好的面片伴着製作好的蒜泥辣椒汁,一 道美味的菠菜面就完 成了。
做法二、
菜汁100g,麪粉250g,鹽2g
1.菠菜沖洗乾淨,放入加了少量鹽的沸水 中焯燙5秒撈起,晾涼後放入料理機,加少 量清水打成泥狀
2.將麪粉放入盆中,加2g鹽,倒入菠菜汁 和成比較乾的麪糰
3.用壓面機將麪糰壓成面片,再放入寬面 檔壓成麪條即可菠菜湯麪的做法的卻是非常簡單的,它不耗費時間,需要的材料也非常少。而且,它具有較高的營養價值,這對於那些沒有太多時間吃飯卻必須保證營養的人來說是非常好的。進入二十一世紀,人類進入快節奏的生活方式。學會做一些簡單方便的飯菜是必須的。