米粉的營養價值有哪些

隨着寶寶逐漸長大，單純的母乳或者是奶粉已經不能夠滿足他們的要求了，在寶寶四個月之後，家長都會爲寶寶增加一些輔食，但是很多家長都不知道剛剛開始到底爲孩子增加哪些輔食才更加容易消化。當然，在寶寶的最初階段，添加一些蛋黃是比較好的選擇，慢慢的許多家長還會爲寶貝增加一些米粉。那麼，米粉對於寶貝們來說是好的選擇嗎？

米粉是指以大米爲原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米爲原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種衆多，可分爲排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉、幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般爲：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—乾燥—包裝—成品。

米粉和麪粉的主要營養價值很相似，主要是給寶貝提供熱量，但是所含的其它營養成份，特別是含有的一些維生素和礦物質在種類和數量上有區別，如果米粉和麪粉搭配着吃，效果最好，可以達到營養素的互相補充，均衡營養。

在寶寶們增加輔食的過程中，米粉還是一種比較不錯的選擇，一般市場中爲寶寶們選擇的米粉中還會添加一些其他的營養元素，這樣也會爲寶寶的身體提供一些更好的補充，爲寶寶們有一個更加健康的身體而多一重保障。