蜂蜜營養價值體現

蜂蜜相信大家都比較熟悉吧，因爲在生活當中我們有容易接觸得到蜂蜜，而且蜂蜜有非常高的營養價值，可以幫助我們美容養顏，同時還可以潤腸通便，對於補充身體所需要的其他營養物質， 也可以帶來很好的功效，所以下面我們就具體來爲大家介紹一下，喝蜂蜜水帶來的幾大營養價值。

蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺的分泌物後加工釀的食物，蜂蜜中含有１８０多種不同物質，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多種氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等。

蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥品。由於蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，對老人、兒童、產婦以及病後體弱者特別適宜。蜂蜜作爲一種天然的甜味劑被廣泛應用於各種食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以製作糕點、各種飲料、釀造蜜酒，在化工工業上也有廣泛應用。

蜂蜜具有抑制和殺滅細菌的作用。引起人類疾病的沒有形成芽孢細菌不能在蜂蜜裏生存。蜂蜜對肝炎、胃病、心臟病、高血壓、腎炎、貧血、便祕、十二指腸潰瘍以及褥瘡性潰瘍有一定的療效，將蜂蜜塗抹於燙傷皮膚處，可減輕疼痛，並有助於傷口癒合。 蜂蜜宜用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存。宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持５－１０℃、空氣溼度不超過７５％的倉庫內。 蜂蜜宜用４０℃以下的溫開水沖服，過熱會使酶失活，維生素損失。

從上面的介紹我們會發現蜂蜜水，適合很多的人羣，對老人兒童以及產婦都是比較有利的，同時對有效地解決一些疾病，比如胃病心臟病，或者是貧血等問題，都有很好的功效，因此想要保證健康，大家就需要注意科學的食用蜂蜜。