吃飯後血糖上升怎麼辦

每個人的日常飲食中吃飯是必不可少的，然而有些人因爲身體原因會極爲苛刻的要求，自己的血糖不能超標。但是吃飯後血糖是一定會上升的，因爲在攝入食物的過程中，食物中的糖分進入了人類的血液，這就會造成人類的血糖上升。下面我將會爲大家解說吃飯後血糖上升怎麼辦？

先吃蔬菜者血糖控制好

不久前，日本學者研究發現，就餐時先吃點蔬菜再吃飯，不管有無糖尿病症狀，都有助於降低血糖值並減少其變動幅度。專家指出，其可能的原理是，蔬菜裏面含有較多的膳食纖維，可延長碳水化合物的分解時間，從而延遲糖分在小腸裏的吸收，進而延緩了餐後血糖劇烈升高。

先吃蔬菜者血糖控制好

廣西總隊醫院糖尿病臨牀研究中心張志剛主任在接受採訪時表示，糖尿病是一個和吃密切相關的疾病。在糖尿病治療的“五駕馬車”(糖尿病教育、飲食、運動、藥物、自我監測)中，飲食扮演着舉足輕重的角色。吃什麼、怎麼吃之類的問題，也就自然成爲專家潛心探討的課題。

日本學者對糖尿病患者用餐順序的建議是，先進食佔每頓食量一半的蔬菜、蘑菇、海藻等菜餚，然後進食肉、魚、大豆、乳製品等含蛋白質的菜餚，最後進食米飯、面

包、麪條和芋薯類碳水化合物，以及部分水果。研究者發現，糖尿病患者組中，如果是先從米飯等碳水化合物開始吃飯，就餐過後兩小時，其血糖值平均達每百毫升

195毫克;若先吃點蔬菜再吃米飯，這一數值則是每百毫升160毫克。後者的血糖值明顯降低，且變動幅度也減小了很多。在健康人對照組中，研究小組也發現

先吃蔬菜或先吃飯對血糖值的類似影響。

上面我已經爲大家解說過，吃飯後血糖上升怎麼辦？吃飯後血糖上升是一種正常的生理現象。除了體質過於特殊的個例外，大部分人不必過於關注這個問題。對於血糖的上升也不必有壓力。只要在合理的範圍內，那麼吃飯後血糖上升是可以容許的。希望我的解說會對您產生幫助。