白蘿蔔怎麼挑選沒有糠心的？透明的白蘿蔔能吃嗎

白蘿蔔性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅元素豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，提高抗病能力，具有很好的消失，化痰止咳，理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內的多種疾病，白蘿蔔和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、白蘿蔔怎麼挑選沒有糠心的？

2、蘿蔔苗怎麼保存時間長

3、透明的白蘿蔔能吃嗎

白蘿蔔怎麼挑選沒有糠心的？

1、看皮：全身爲白色，表面光滑的最好。

2、看鬍鬚：只有一個主須，沒有其他小的雜的須。這種說明蘿蔔產區的水比較飽滿，這樣的蘿蔔不容易糠心。

3、觀察圓圈：一定要選擇尾巴圓圈小的，以免糠心

4、掂一掂：您可以將白蘿蔔拿在手中掂掂。一般而言，白蘿蔔越重，越嫩，糠心就越難。

蘿蔔苗怎麼保存時間長

蘿蔔苗在生活中較爲常見，雖說其大多數用來種植使用，但是將其當做食材使用也是可以的，而說到它的保存放時我們可以利用舊報紙給葉片噴點永，然後用報紙包起，以直立的姿勢根部朝下放進冰箱，但要注意的是如果蔬菜上有水滴就容易腐爛，所以要先把蔬菜放在通風處略微吹乾或輕輕擦掉水氣。至於在室溫中保存的蔬菜，首先應該分門別類地用2~3重報紙包裏，放在陰涼的地方保存。另外，記得不要把菜泡在水裏或是放在向風的地方，以免損失維他命C。

透明的白蘿蔔能吃嗎

可以吃。

白蘿蔔裏面透明往往是因爲白蘿蔔變空心了，常常是因爲蘿蔔太老的快要過季了，老蘿蔔成熟度高、水分流失也較多，食用後不會影響人體健康，只是吃起來口感不好，不夠嫩，吃還是可以吃的。