切了的白蘿蔔怎麼才能放得久？白蘿蔔煮什麼可以止咳

白蘿蔔是餐桌上常吃的蔬菜，特別適合冬季溫補的時候燉羊肉、排骨來吃，白蘿蔔有補氣、解毒、健胃等效果。我們處理白蘿蔔的時候，難免會有切多了但是吃不完的情況，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、切了的白蘿蔔怎麼才能放得久？

2、白蘿蔔煮什麼可以止咳

3、用醋泡蘿蔔怎樣做脆竅門

切了的白蘿蔔怎麼才能放得久？

1、保鮮膜保存

白蘿蔔切好後，用保鮮膜封好，室溫或冰箱冷藏保存。一般來說，不要把整個白蘿蔔都密封起來，否則會因白蘿蔔的呼吸作用產生大量水分，加速白蘿蔔腐爛，縮短白蘿蔔的貯藏時間。

2、醃製保存

醃製中的鹽分能抑制微生物的生長，在醃製過程中，白蘿蔔處於厭氧環境，對有氧環境中生長的細菌有一定的抑制作用，可以延長白蘿蔔的生長。蘿蔔。保質期。

3、乾燥保存

蘿蔔乾水分和營養成分低，乾燥的環境不適合微生物的生長繁殖。所以從這個角度來說，把切好的白蘿蔔曬乾做成蘿蔔乾，可以延長白蘿蔔的保質期。

白蘿蔔煮什麼可以止咳

止咳白蘿蔔水可與適量的蔥一起煮。具有抗炎、殺菌、抗病毒等重要作用。可與白蘿蔔一起煮沸，可消肺氣管發炎，可養人。通暢的呼吸對化痰、止咳、消炎、殺菌有重要作用。

白蘿蔔水煮的時候，要掌握好時間。煮沸後，應煮沸約20分鐘。如果時間太短，也會影響其健康益處。煮開後取出放涼，直接飲用。這時候把裏面的蘿蔔一起吃，可以起到特別好的止咳作用，痰多氣喘症狀明顯減輕。

用醋泡蘿蔔怎樣做脆竅門

1、做醋泡蘿蔔時，需要準備兩個白蘿蔔和一小把醃辣椒。另外準備50克泡椒水和適量的小尖椒。此外，還需要準備適量的糖和食用鹽。和白酒一樣，還要準備20克白醋。

2、將準備好的鮮白蘿蔔兩端切掉，從中間一分爲二，再切成手指粗的條狀。切蘿蔔前可以先把蘿蔔皮去掉，這樣醃製後的蘿蔔會更脆。

3、將切好的蘿蔔放入乾淨的大碗中，加入準備好的白糖，用手抓緊。確保融化的糖汁均勻地裹在蘿蔔表面，以免白蘿蔔滲入水分流失。

4、準備一個乾淨的玻璃瓶，用高溫消毒除去水分，然後將醃製好的白蘿蔔放入玻璃瓶中，加入準備好的泡椒和泡椒水，再加入準備好的白醋和小辣椒。少量食用鹽。然後取一片生薑，切成薄片，放入玻璃瓶中，加入少量白酒。

5、蓋上玻璃瓶蓋後，用手用力搖晃，然後置於陰涼通風處醃製。5天后，裏面的蘿蔔就很好吃了。這時候酸辣誘人的醋泡蘿蔔就做好了，拿出來就可以直接吃了。