廣東十大靚湯排名，五指毛桃豬骨湯、黨蔘黃芪燉雞湯美味又滋補

廣東是一個美食之都，去過廣東的人都會對那裏的美食念念不忘。小編最喜歡的就是廣東的湯了，廣東人會根據季節天氣、身體狀況，來選擇不同的湯來調理身體。下面，就快和本站一起了解廣東十大靚湯排名吧！

廣東十大靚湯排名

1、五指毛桃豬骨湯，2、黨蔘黃芪燉雞湯，3、胡蘿蔔蓮藕排骨湯，4、山藥茯苓乳鴿湯，5、黑豆鯉魚湯，6、阿膠紅棗烏雞湯，7、茶樹菇無花果老鴨湯，8、蘿蔔羊肉湯，9、黃精枸杞牛尾湯，10、玉竹百合鵪鶉湯。

1、五指毛桃豬骨湯

五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。此菜清熱祛溼，清肝潤肺。

廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效。客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作爲保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。

煲五指毛桃湯，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材，再加雞、雞腳、豬骨等肉類，是祛溼痹、健筋骨的調理佳品。

2、黨蔘黃芪燉雞湯

黨蔘黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名餚，屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人蔘”的說法。

3、胡蘿蔔蓮藕排骨湯

這道靚湯不僅是在廣東盛行，在其他地方也有很多人會做這道湯。對於壓力大、睡眠不好的年輕人來說，多喝這道湯有調理的作用。

4、山藥茯苓乳鴿湯

這道湯在夏天喝很好，能有消除脾胃的虛熱，、祛溼清熱和肥的功效。愛美的小仙女們趕快學起來吧。

5、黑豆鯉魚湯

黑豆鯉魚湯是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。將黑豆洗淨，浸3小時；生薑洗淨；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗淨，起油鍋，略煎。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。

6、阿膠紅棗烏雞湯

阿膠紅棗烏雞湯爲廣府湯的一個品種。廣府湯即廣府人煲煮的中華老火靚湯，已有數千年歷史。廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯，火候足、時間長、既取藥補之效，又取入口之甘甜。經年累月，煲老火湯就成了廣府人生活中必不可缺少的一個內容，湯的種類隨季節轉換而改變，與廣東涼茶一道成爲廣東飲食文化的標誌。

7、茶樹菇無花果老鴨湯

鴨子從中醫的角度來說是溫性的食材，能夠滋陰補血，這道湯很適合女性食用。

8、蘿蔔羊肉湯

說了適合夏天的湯，接下來說說適合冬天的補身湯。蘿蔔和羊肉一直是一對好搭檔，他兩燉煮在一起對氣虛血虧、虛寒哮喘有治療作用。羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱爲冬令補品，深受人們歡迎。

9、黃精枸杞牛尾湯

枸杞有明目的功效，牛尾可以補氣健脾，黃精也是一種藥材，以治療陰虛老損。

10、玉竹百合鵪鶉湯

玉竹是一種草本植物，有降心火和血脂的功效，百合可以養陰清熱，鵪鶉則是補中氣的。