有關魚法的精選

俗話說畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養，歷來是廣受大衆喜愛的食物。當初老祖宗造字，就把鮮字歸於魚部，將魚當做鮮的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯...

魷魚是一種海產品，其含有豐富的蛋白質和微量元素，多食用魷魚對於我們的身體是有好處的。魷魚的做法很多，常見的有烤魷魚、炒魷魚等，不過最健康、營養流失最少的一種做法就是魷魚湯。魷魚湯...

魷魚是一種營養價值很高的海產品，它含有豐富的蛋白質和微量元素，同時它的熱量又很低，簡直是爲愛吃又怕胖的吃貨人士度身打造的食物。魷魚最家常的做法就是爆炒魷魚了，它的具體做法是什麼樣...

魷魚具有很高的營養價值，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且脂肪含量低。魷魚做菜一直深受廣大羣衆喜愛。不過傳統的爆炒魷魚、烤魷魚等做法你是不是已...

相信大家對三文魚一定很熟悉吧。三文魚也叫銀鮭，肉質鮮美、無小刺，富含極高的營養成分，可降低血脂、防止心血管疾病。三文魚可蒸着、烤着、紅燒吃，用魚頭煲出來的湯，可起到健腦益智、強身健...

1、將魚翅放入湯鍋內，加上清水置火上，加鍋蓋用小火燒開後離火浸泡。2、魚翅脹發後，颳去黑皮用清水洗乾淨，再加水用小火燒開，將魚翅撈起，拆去魚骨頭和腐肉，反覆清洗幾次。3、將魚翅、幾塊、幹...

相信大家對於魚油這個名詞一定不會陌生。生活中，有很多人會選擇服用魚油來進行養生保健。魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，長期食用可以幫助健腦益智，保護血管健康。不過魚油雖好，也要注意正...

天氣熱，容易疲勞，吃些八爪魚可緩解疲勞哦。這道甘筍洋蔥炒八爪魚具有補血益氣、恢復視力、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的功效。八爪魚怎麼做？八爪魚的做法醬爆八爪魚適合很多人口味哦，可...

魷魚是一種營養豐富的海產品，蛋白質、微量元素等含量高，但是脂肪含量較低，是男女老少深愛的一種食物。雖然魷魚做法很多，但是有一個部位卻是人人都很疑惑該怎麼處理，那就是魷魚嘴。魷魚嘴該...

準備食材：魚肉500克、精鹽12克、雞蛋2枚、紅薯粉120克、水300毫升。魚肉500克。魚肉切片，剁成泥。魚泥放入盆中，加鹽、紅薯粉、雞蛋、水。將全部料往一個方向攪拌均勻，用力手打成出魚泥上...

魷魚是一種深受廣大羣衆喜愛的一種食物，其富含蛋白質、鈣、磷等元素，對於補血、小孩骨骼發育等都有很好的作用。在衆多吃貨的眼裏，孜然跟魷魚絕對是一種絕配，孜然的特殊香味可以去除魷魚的...

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤着吃，比如鰻魚、秋刀魚...

現在的人們越來越愛吃各種各樣的魚，同時也喜歡把各種各樣的魚做成各種各樣的菜餚，所以今天小編在這裏就和大家分享一款較爲出名的菜餚，那就是酸菜魚，希望通過小編的分享能夠幫助大家瞭解到...

1、墨魚洗淨切段，青椒洗淨切絲，大蔥切段，姜切絲，蒜切末。2、燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水。3、鍋燒熱倒入油，爆香薑絲、蒜末。4、放入蔥段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒。5、放入墨魚、青椒絲炒勻，...

魷魚是一種營養價值很高的食物，它富含豐富的磷、鈣、鐵等元素，可以有效治療貧血。另外魷魚對於小孩的骨骼發育和造血功能也有很大的好處。在魷魚的食用方法中，常見的有爆炒、煲湯、烤等，如...

巴沙魚、十三香、鹽、玉米澱粉、雞蛋清、胡椒粉、料酒、蔥、姜、清水、味精。巴沙魚解凍後清洗，擦乾表面水分備用。把魚切塊放入破壁機，準備蔥姜熬水，熬好的水放涼，準備玉米澱粉、味精、雞...

魷魚是一種營養價值高，但是熱量卻很低的食物，是很多減肥人士的心頭之好。但是常見的魷魚湯、爆炒魷魚、烤魷魚的吃法是不是讓你覺得有點厭倦了呢？下面就教大家一種新鮮的魷魚搭配方法——...

紅燒是中國美食烹飪手法中的一種，紅燒的菜品醬汁濃郁、顏色紅亮、味道厚重，是很多人最愛的一種吃法。魷魚是很多人都喜歡的一種海產品，但是魷魚腥味比較重，一般燉湯等方式難以去除腥味，這時...

鯧魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂。紅燒鯧魚的做...

很多人都很喜歡吃生魚片，生魚片是一種非常常見的食物，是一種日本料理，生魚片的製作方法有很多，選用的魚的材料也是各不相同的，有三文魚，鱸魚，不同的魚口味不同，都是很好吃的，很多人都是在外面吃...

食材：草魚、豆芽、花椒、蔥、幹辣椒、姜、蒜、水煮魚湯料、麻椒、醃魚料。1、將魚殺好去鱗、內臟，魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。2、用刀沿着背部魚鰭一邊劃開，然後慢慢一...

三文魚是比較有營養的一種魚類，由於它營養價值比較高，所以當前我們國家，有很多的人都喜歡吃這種魚，而且認爲這種魚也容易吸收，口味也比較純正，所以很多人想具體瞭解一下，三文魚魚頭湯製作方法...

幹鍋魚頭裏的魚以頭部大肉多而知名。其魚頭肉質細嫩、營養豐富、全面，尤其是它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙酰膽鹼。幹鍋魚的做法-幹鍋魚頭的...

魷魚仔敦厚的肉質與鮮美的味道讓很多人愛不釋手。不過面對魷魚仔很多人只知道燒烤一種食用方法，不知道日常應該怎麼做。下面就教大家魷魚仔的一種家常做法，保證讓你吃到根本停不下來。一...

石斑魚、蔥、姜、料酒、蒸魚豉油、植物油。石斑魚放血、去鱗、去內臟清理乾淨，蔥、姜分別切絲、段、片。魚背開深刀，兩面劃刀，淋入料酒、植物油、擺上蔥段薑片。開鍋後大火蒸15分鐘，取出裝...