有關蒸下的精選

下週一(7月7日)即是小暑節氣，這標誌着中國大部分地區都已進入炎熱季節，小暑是相對大暑而言，古人認爲小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱爲小暑。民間有“小暑接大暑，熱得無處躲”“小暑大...

7月23日就是大暑節氣了，北京的桑拿天也開始增多。專家提醒，暑天可適當食用茄子、苦瓜、南瓜等，西瓜是這時最好的保健水果。清熱祛暑多吃西瓜北京中醫醫院內科某主任醫師指出，大暑後暑溼之...

對於汗蒸我們都是比較瞭解的了，汗蒸非常流行的健身項目，大家都是很喜歡的，在寒冷的冬天去汗蒸之後整個身體都感覺到暖和許多，除此之外還可以有效的達到排毒的作用，很多朋友覺得汗蒸的功效這...

蒸玉米前可以先將玉米沖洗一下，將玉米清洗乾淨，放入高壓鍋內，蒸10分鐘，然後燜5分鐘，吃起來更香。玉米屬於粗糧，含有豐富維生素，營養價值高，吃起來香甜可口。玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍屬植物，俗稱...

因幹桂花蒸一下會讓香味迸發出來，而且做出來的幹桂花也比較細膩，會使味道更美味。自制幹桂花是家庭中很常見的一道菜，自己製作的幹桂花，營養又健康。幹桂花的吃法有很多，最常用的是單獨泡飲...

因爲把幹桂花蒸一下的話，會使它的香味迸發出來，也會使它的味道，更加的美味。而且這樣做出來的幹桂花也是比較細膩的，所以說我們在做幹桂花的時候，都是需要把它先蒸一下的。幹桂花平時可以制...

建議冷水下鍋，可以防止螃蟹掙扎，損傷其完整性。螃蟹食用前建議將其養半天的時間，以便其吐淨泥沙。將捆綁好的大閘蟹用牙刷刷乾淨，用開睡燙一下，這樣蒸螃蟹的時候纔不會掙扎斷腿，同時注意擺放...

才包好的餃子需要熱水上鍋蒸；如果是冷凍的餃子則需要冷水上鍋蒸。才包好的餃子，冷水下鍋容易發生粘連、破皮等情況，但熱水下鍋蒸由於加熱迅速，蒸出來不容易破皮，味道也更鮮。冷凍的餃子，熱水...

20到30分鐘，當螃蟹的蟹殼完全變成紅色即可。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里...

奠桂酒兮椒漿。出自屈原的《九歌-東皇太一》：吉日兮辰良，穆將愉兮上皇；撫長劍兮玉珥，璆鏘鳴兮琳琅；瑤席兮玉瑱，盍將把兮瓊芳；蕙餚蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿；揚枹兮拊鼓，疏緩節兮安歌；陳竽瑟兮浩倡；靈...

凍蒸餃需要用冷水蒸。隨着水溫逐漸升高，餃子皮慢慢軟化，餡料慢慢變熱，這樣餃子皮差不多熟的時候，就不會出現餃子半生不熟的情況。餃子上鍋蒸之前，需要在蒸籠底刷一層食用油，再把餃子一個個放...

蒸豆沙包不是冷水下鍋。蒸豆沙包用冷水容易使包子受熱不均勻，出現粘鍋的情況，用熱水蒸，包子不容易粘鍋，口感也會更加鬆軟。在蒸豆沙包時要將鍋蓋蓋好，鍋蓋周圍用布給堵好，避免熱量流失。豆沙...

我們都知道，大閘蟹是比較受歡迎的一種水產品，它的食用是有一定講究的，尤其是清洗處理，通常情況下，大閘蟹裏面會含有一些泥沙，這些泥沙要處理乾淨才能吃。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本...

蒸飯要蒸20-30分鐘左右。因爲這個時間蒸出來的米飯纔會軟糯香甜，蒸制時間太長會導致裏面水分降低，從而導致食用口感降低。蒸飯前建議將大米洗乾淨，也可將大米放在水裏浸泡一段時間，這樣可...

大火燒開後蒸20分鐘左右，關火燜5分鐘即可。用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。...

蒸雞蛋羹看似很簡單，但是需要留意的細節有很多，例如水和蛋的比例，雞蛋羹的水溫，雞蛋不凝固等等，遇到這種情況應該怎麼補救呢，放心，小編一定教你做出好吃的蒸雞蛋羹，下面，就快和本站一起了解蒸雞...

蒸饅頭上層先熟。熱空氣比冷空氣輕，下層的空氣被加熱後就往上升，蒸氣從下面到達上面，到達鍋蓋頂時，蒸氣又從上面向下走，所以氣壓先從上往下走，饅頭也就先從上向下熟。熱量傳遞有三種方式，分別...

建議蒸10-15分鐘左右即可。花捲冷水下鍋，可以使蒸出來的花捲更加鬆軟可口，蓬鬆的效果也會更好，花捲可以隨着水溫的不斷升高而慢慢變熟，一般花捲冷水下鍋只需要蒸10-15分鐘左右的時間即可，不...

相信很多人都喜歡吃基圍蝦，基圍蝦的營養價值比較豐富，做的方法也多種多樣。不過清蒸基圍蝦最能完整的保留蝦本身的營養，那你知道蒸的蝦能過夜嗎？基圍蝦是海蝦嗎？蒸基圍蝦是用冷水下鍋還是熱...

螃蟹的吃法比較多，清蒸就是其中最常見的一種做法，很多人都會蒸螃蟹吃。蒸螃蟹的方式有很多，一般可以用蒸鍋蒸，也可以用高壓鍋蒸等，除了這些還可以用蒸蛋器蒸，操作是一樣的，蒸15-20分鐘就可以...

蒸東西下面墊的叫屜布，也叫籠布。蒸制包子或其它食物時，屜布不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上還可以保持食物的美觀。當然屜布必須是乾淨爲前提的。用前和用後都應該清洗乾淨，晾乾後保存...

螃蟹是每年秋季比較受歡迎的一種食物，它吃起來味道好，營養價值高，適量食用對身體有一定好處。螃蟹大多都是蒸着吃的，可以用蒸鍋蒸，也可以用電飯煲蒸，還可以用蒸蛋器蒸，這些都是可以的，基本上沒...

螃蟹是現在很多人都愛吃的美食之一，當季正好是吃螃蟹的時候，最美好的螃蟹莫過於蒸螃蟹。那麼，蒸螃蟹蓋朝上還是朝下？螃蟹蒸熟後發黑是什麼原因？一起來看看本站帶來的介紹。全文目錄1、蒸螃...

冷水。蒸肉餅如果熱水下鍋蒸，最外層的肉泥會很快成熟，但裏面的肉泥還沒有熟。等整個肉餅熟後，最外層的肉會較爲乾硬，口感不好。而如果冷水下鍋蒸，隨着水溫升高，肉餅內部也會逐漸加熱，而且這樣...

女性不僅注重自己的身體，同時對臉部肌膚的保養也是很關心，有很多女性爲了能夠讓臉部肌膚變得很好，會選擇很多不同的化妝品進行保養，這樣的做法雖然不錯，但是如何選擇化妝品不當，會導致臉部肌...