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  • 康巴赫鍋真沒有塗層嗎
    發表於:2024-03-08
    有。但是康巴赫發明蜂窩不粘技術,凸起的蜂窩紋可以讓食物不接觸鍋底塗層,更放心;蜂窩紋間的空隙也在高溫作用下形成水蒸汽膜,並不影響食物加熱。康巴赫(KBH)秉承德國人一貫的嚴謹與雅緻的輕奢態...
  • 鴛鴦鍋爲什麼辣鍋先沸騰 鴛鴦鍋辣鍋和三鮮鍋的區別
    發表於:2022-03-22
    大家吃火鍋的時候,相信已經注意到了,每次吃鴛鴦鍋的時候,都是麻辣的那一邊先沸騰?那鴛鴦鍋爲什麼辣鍋先沸騰?其實,麻辣的那一邊先沸騰是因爲:1、麻辣的比三鮮的濃度高。2、麻辣的裏面油比較大...
  • 麥飯石不粘鍋真假鑑別
    發表於:2023-11-08
    1、麥飯石密度大,拿在手裏沉甸甸的。2、麥飯石有磁性,由於密度大,含金屬元素多,所以,那一塊磁鐵可以將麥飯石吸住。3、麥飯石冒小氣泡,用熱水煮過後放在水裏可看見麥飯石表面有很多小氣泡,並...
  • 不鏽鋼鍋如何開鍋
    發表於:2023-11-15
    1、先將不鏽鋼鍋清洗乾淨,將鍋內倒入微熱的水,滴入一些清潔劑,然後用抹布擦乾淨鍋。擦洗鍋的內外後,再次加熱。再次用水沖洗不鏽鋼鍋和蓋子。2、然後用幹抹布擦乾鍋底和鍋身的水。使用鍋具...
  • 鐵鍋怎麼開鍋?
    發表於:2023-11-18
    鐵鍋在開鍋時,需要首先將鐵鍋用清水清洗乾淨,再完全擦乾水分,再將肥豬肉放入鍋中,然後打開竈臺,小火加熱,用筷子夾住豬肉來回擦拭鍋面,直到豬油冒泡後再關火,等冷卻後再用紙巾擦乾淨鐵鍋裏的油...
  • 琺琅鍋需要開鍋嗎
    發表於:2023-11-19
    琅鍋需要開鍋:1、首先,用熱水沖洗一遍,再用乾淨的抹布擦乾。在鍋子內壁塗抹一層薄薄的食用油,每個角落都要塗抹到。然後把琺琅鍋放在竈上,小火加熱烘乾。重複塗油烘乾的步驟一次。然後關火,...
  • 火鍋有哪幾種鍋
    發表於:2023-11-19
    1、按口味分:麻辣火鍋、潮汕牛肉鍋、清湯火鍋、酸湯火鍋、羊肉火鍋、豬腳火鍋、番茄火鍋、椒麻火鍋等。2、按火鍋結構分:有大鍋、單人單鍋(小火鍋)。3、按鍋體制作材料分:銅火鍋、不鏽鋼火...
  • 日常使用不粘鍋安全麼?不粘鍋炒菜致癌是真是假?
    發表於:2017-11-13
    日常使用不粘鍋安全麼?不粘鍋炒菜致癌是真是假?炒菜粘鍋,是一件很煩人的事情,所以,不粘鍋的橫空出世無疑爲不少主婦解決了這個大難題。但是現在又有不少聲音告訴你說,不粘鍋有毒,會致癌!不粘鍋...
  • 鐵鍋開鍋鍋底燒黑了怎麼辦
    發表於:2023-11-18
    1、醋:將適量的醋加到鍋中加熱,醋煮沸後轉低火,繼續加熱五分鐘。熄火後,等待醋冷卻,用鋼絲球洗去燒焦的黑色物質即可。2、橙子:將橙子切成四塊,放入鍋中,加水煮沸,繼續煮10分鐘,關閉火源,繼續浸泡...
  • 冬季教你四種方法 火鍋底料辨真假
    發表於:2017-09-28
    每年到了這個時候,大家就開啓狂吃火鍋模式。但是,前段時間新聞上一直曝光:有些商家的火鍋底料是採用的是回收的底料,甚至還會有些火鍋店香氣四溢,是因爲不良商家在裏面加了添加劑。那麼,外出...
  • 鐵鍋要怎麼開鍋
    發表於:2023-11-12
    1、先把新鐵鍋用洗潔精清洗一遍,但是要注意,初次使用不要用鐵絲球擦洗。2、洗乾淨的鐵鍋先把鍋燒熱,不要太大火,中小火烘乾即可。3、接着準備一塊帶皮的肥肉,將豬皮朝下放入鍋中,小火慢慢加...
  • 鑄鐵鍋怎麼開鍋
    發表於:2023-11-16
    1、鍋內加入熱水清洗,開中火烘乾水分,導入植物油或者生豬皮。2、鍋內倒入少量植物油,用廚房紙把鍋的內外兩側擦拭均勻,你會發現紙上有黑色物質,這個是正常的。3、繼續倒油擦拭,重複上面的步...
  • 項羽背黑鍋?火燒阿房宮是否真實存在
    發表於:2018-04-03
    阿房宮最初由秦始皇所建,然後歷代流傳。這座絕美的宮殿,承載了項羽二千多年的悲傷,以及文人墨客說不盡的激情與夢想。如今,考古學家終於找到了它的確切位置,但這僅僅只是一個開始,關於這座宮...
  • 揭祕宰相劉墉 “劉羅鍋”真的是“羅鍋”嗎?
    發表於:2020-09-24
    前幾年,由李保田、王剛等主演的清宮熱播劇《宰相劉羅鍋》,曾經引發了“羅鍋”熱。其中的主角“劉羅鍋”,實名爲劉墉,清乾隆嘉慶年間有名的清官,聰明絕頂,家喻戶曉,是歷史上的一位傳奇人物。他...
  • 從代號上識別真假不鏽鋼鍋
    發表於:2018-04-03
    不鏽鋼鍋具有美觀、清潔、無毒和光亮的特點。但市場上出售的不鏽鋼鍋有時是不鏽鐵鍋而不是不鏽鋼鍋。如何區分真假不鏽鋼鍋呢?不鏽鋼鍋中含有一名叫鎳的物質,其含量越高,質量就越好。正規...
  • 土砂鍋的開鍋方法
    發表於:2023-11-19
    1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍,沖洗乾淨待用。2、準備半碗大米洗淨備用。3、土鍋中加八分滿的水開小火煮,加入大米。4、大米入鍋煮沸,攪動一下鍋底。5、蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關...
  • 教你四種辨別火鍋底料真假的方法
    發表於:2017-12-20
    教你四種辨別火鍋底料真假的方法如何在吃火鍋的時候,一眼就鑑別出它是不是添假了呢?下面小編送你雙火眼金睛一、先從外觀上分辨含有當歸,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等材料的火鍋底料,如果貨真價實,看...
  • 空氣炸鍋真的好嗎?空氣炸鍋是什麼?
    發表於:2017-11-24
    營養師專家也告訴記者,人體每天還是需要攝入適量的油脂,根據中國營養學會的每日膳食指南,每人的推薦量是25克左右。所以,建議人們不要盲目地信任高科技新產品,而是應該科學飲食。空氣炸鍋真...
  • 用鐵鍋做飯真的能補鐵嗎 帶你瞭解關於鍋的所有知識
    發表於:2017-12-05
    市面上,關於鍋的種類可真不少,不鏽鋼鍋、鐵鍋、不粘鍋、陶瓷鍋、砂鍋、複合材質鍋等等,品種齊全,各種材質的都有,讓人們在購買時無從下手,如果買錯了鍋,不僅影響飯菜口味,還有可能能回影響身體...
  • 砂鍋需要開鍋嗎
    發表於:2023-11-10
    砂鍋需要開鍋。開鍋可用油給擦一下即可。開鍋的目的是填充較大的孔,並防止砂鍋在使用過程中因加熱不均勻而破裂,並影響其使用壽命。砂鍋內裝滿清水,倒入小蘇打,用百潔布擦洗乾淨,去除鍋內雜...
  • 不粘鍋怎麼開鍋
    發表於:2023-11-18
    1、撕去鍋身的標籤,不好除去的滴幾滴風油精在上面即可。2、用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗,然後用清水沖洗乾淨。注意在清洗不粘鍋的時候不要用尖銳的器具。3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一...
  • 專家教你辨別真假火鍋底料
    發表於:2017-12-19
    專家教你辨別真假火鍋底料火鍋食用方便,葷素皆有,因此深受年輕朋友的喜愛。如今市面上的火鍋底料的種類很多,令消費者難辨真假,那麼消費者該如何選擇呢?怎樣才能買到放心的火鍋底料呢?專家...
  • 鐵鍋炒菜真的能補鐵嗎?
    發表於:2017-11-24
    鐵鍋烹調有利也有弊。如果家裏用的是非鐵質烹調器材,不必感覺遺憾。因爲,如果不是素食主義者,從肉類食品中可以得到血紅素鐵,缺鐵的可能性比較校如果是素食者,只要在用餐時補充一點維生素C,...
  • 陶瓷砂鍋怎麼開鍋
    發表於:2023-11-19
    1、先把鍋底的標籤撕去。2、用洗潔精清洗後放水,沒過鍋子一半以上。3、把水煮開,3分鐘後關火。4、把水倒掉。5、把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發。6、用脫脂棉或者乾淨的布沾點食用油,把鍋...
  • 不鏽鋼鍋炒菜真的好吃嗎
    發表於:2017-10-14
    很多人選擇用不鏽鋼的鍋來炒菜,就是因爲它不會生鏽,覺得這樣會更加安全放心一些,當然了我們不能否認不鏽鋼鍋存在的優勢,但是也不能完全絕對的說明它不會生鏽,那麼不鏽鋼鍋炒菜好吃嗎?大家對...