1、取出土鍋用小蘇打和白醋分別洗一遍,沖洗乾淨待用。
2、準備半碗大米洗淨備用。
3、土鍋中加八分滿的水開小火煮,加入大米。
4、大米入鍋煮沸,攪動一下鍋底。
5、蓋上鍋蓋中小火煮五分鐘關火,利用餘溫煮。
6、再開火煮至粥濃稠,用勺子舀起粥沿鍋邊淋幾下,粥熬好後關火冷卻四五個小時。
7、最後鍋洗淨晾乾即可。