胎盤怎麼吃 燉着吃營養價值高

胎盤在中醫上稱爲紫河車，藥用價值很高，能夠補氣益血，還能夠治療不孕不育，腎陰陽虛，胎盤可以燉着吃，現在很多人都會把胎盤做成膠囊，吃起來更方便。

一、胎盤怎麼吃

1、燉胎盤

據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對進食者的心理素質是個挑戰。將胎盤洗淨、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。

2、做成肉餡

最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這樣進食可以減輕進食者的心理負擔，不會感覺難以下嚥。

3、研磨成粉製成膠囊

洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。但目前我國尚無製造胎盤膠囊的藥廠，市面上大多數胎盤膠囊都是家庭作坊製作的，無法保證進食衛生，建議進食者慎重考慮此種吃法。

二、吃胎盤的好處和副作用

胎盤學名叫“紫河車”，主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效，有一定的藥用價值，中醫上，胎盤入藥已經有幾千年的歷史並且也得到了肯定;其藥用價值主要是入肺、脾、腎三經;其中，補腎經最重要，中醫講究以形補形，胎盤有很多人體的精微物質，可以用來治療不孕、腎陰陽虛，並且具有良好的療效;在入肺經方面，對於過敏性鼻炎、哮喘、不明原因的皮疹都有很好的治療作用。另外，紫河車對於慢性胃炎的治療也是不錯的處方。

儘管在歷史上紫河車具有很好的藥用價值，但是藥物的應用也是隨着時間的改變而改變的。在中醫藥文化的漫長髮展過程中，人中白(人尿的沉澱物)、童子尿、竈心土等都曾經是很好的中藥材，但是現在都已經被淘汰了，紫河車也不例外，現代醫學的不斷髮展，很多藥物已經完全可以取代胎盤的功效，並且效果很好。

另外，現在傳染性的疾病比較多，胎盤有豐富的血液可以帶菌，如果製作得不好，或者煮的過程中沒有徹底滅菌，就可能會傳染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，還有很多很多現代科學沒有查出的病菌，如果盲目食用很可能會患上傳染病。