羊肉蓯蓉粥的做法

羊肉蓯蓉粥是媽媽最喜歡給我做的一道美食，我最近工作壓力大，有些上火。媽媽就給我做的羊肉蓯蓉粥。羊肉吃起來要比豬肉的肉質要細嫩，而且羊肉所含的脂肪也特別的少，怎麼吃都不會發胖，而且羊肉含有豐富的蛋白質和維生素，還能起到清熱解毒的效果，是最適合我現在食用了，具體羊肉蓯蓉粥做法是什麼，現在就告訴你們。

原料：肉蓯蓉10～15克，精羊肉63克，粳米100克，精鹽適量，蔥白2根，生薑3片。

羊肉蓯蓉粥的做法

分別將肉蓯蓉、精羊肉洗淨後細切，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸後，再加入精鹽、生薑、蔥白煮爲稀粥。

用法：適用於冬季服用，5～7日爲1療程。

功效：補腎助陽，健脾養胃，潤腸通便。適用於腎陽虛弱所致腰膝冷痛，陽痿，遺精，早泄，女子不孕，小便頻數，夜間多尿，遺尿以及平素體質贏弱，勞倦內傷，惡寒怕冷，四肢欠溫，脾胃虛寒，老人陽虛便祕等症。

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

1.凡腎陽不足，病見男子陽痿、不育及女子宮蹇不孕者，宜與巴戟天、熟地、五味子等配伍; 2.若腎陽虧虛，精血不足，大便祕結不通者，多與當歸、牛膝、熟地相伍; 3.若老年性、習慣性便祕者，宜與決明子、蜂蜜同用; 4.若津虧氣滯，大便祕澀者，可與麻仁、沉香相合。另外，忌用銅、鐵器烹煮。

上面的內容都是羊肉蓯蓉粥做法的簡單介紹，感興趣的朋友你學會了嗎。可以在家自己試試做，剛開始做不好沒有關係，不要氣餒，要有細心。多試着做幾次就會越來越好了，羊肉雖好，但是不要天天食用，天天食用容易上火。可以隔一段時間吃一回。