醋一直是我們烹調食物的好幫手，使料理更入味、可口。醋中含有豐富的氨基酸、有機酸，能促進人體的新陳代謝，尤其是黑醋。
黑醋是由釀造糯米醋與多種發酵蔬果、辛香料調和而成，而水果中含有豐富的枸櫞酸，又是熱量代謝過程中的必備物質，效果也就高於其他的醋。
窈窕醋
攝取過多肉類、油脂食物與甜食，會使血液渾濁，造成能量的不完全燃燒，使代謝變慢，容易發胖。
醋含有豐富的氨基酸，而其中的枸櫞酸，能加速血液暢通，改善血液渾濁狀況，將體內多餘脂肪燃燒，轉變成能量，不易發胖。一般來說，只要1天的攝取量有20～40ml，即可發揮減重的功效。“醋”進窈窕的方法很多，只要不要過量，吃的同時多一點酸，妳也可以展現夏日窈窕風采！
喝醋減肥的正確方法
1、冰糖醋方
適用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
原料：冰糖150克，香糖250克。
做法：將冰糖搗碎，放入瓶內，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。
服法：每日三次，每次（飯後）服10毫升。
功效：減肥瘦身，消食降壓。
適用：肥胖症、高脂血症、高血壓。
2、花生醋方
原料：花生米300克，香醋500克。
做法：將花生米洗淨，晾乾，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。
服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個月。
功效：清血脂、祛脂肪，減體重。
適用：肥胖症、動脈硬化、高脂血症等
3、蛋醋減肥方
原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。
做法：將雞蛋洗淨，整個放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時，用乾淨筷子捅破，拌勻混和，即可食用。
服法：每日一次，每次一盅醋蛋液與一杯涼開水混合後服用。
功效：減肥瘦身，祛祛斑潤膚。
適用：肥胖症、面部黑斑。
4、黃豆醋方
原料：黃豆250克，香醋500克。
做法：將黃豆洗淨後，放入鍋內用文火炒至熟香，待冷卻後放入瓶內，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
服法：每日2次，每天隨量食用。連服3個月。並配合節食，有良好的瘦身效果。
功效：瘦身降脂、消積降壓。
5、洋蔥醋方
原料：洋蔥200克，香醋80克。
做法：將洋蔥與醋一起攪拌來吃。
服法：早晚各吃一次，每次大約吃60克，如果覺得太多，可改爲一天吃一次，但見效的時間會相對長，同時維持營養均衡的飲食。
功效：增加皮膚彈性，利尿排毒，達到瘦身的效果。
6、紅薯醋方
原料：紅薯500克，香醋80克。
做法：將紅薯洗淨，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。
服法：每天1劑，分2-3次食用。
功效：瘦身通便，利尿消腫。能保持人體動脈血管的彈性，防止心血管脂肪沉積及動脈粥樣硬化的發生，減少皮下脂肪，對人體有良好的健美作用。
適用：單純性肥胖症，急慢性腎炎所引起的水腫。
醋作爲一種常見調味料，不僅僅適用於上面介紹的6種食療方，很多菜都可以加醋，而且加醋會變的更美味，想減肥的話可以多吃些醋，但是一次不能太多。
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