1、準備食材:雞蛋、麪粉、油。
2、五勺麪粉,兩個雞蛋,加點水攪拌,攪成糊狀就可以了。
3、平底鍋燒熱,放少量油,等油熱,倒入麪糊,兩面攤熟即可。
4、放涼後用刀切成粗絲。
5、和青菜搭配煮着吃,因本身就是熟的,不用煮太久就可出鍋。