紫菜雞蛋湯如何製作？

現在的紫菜不管是中老年人都十分的愛吃，經常見到它的做法有做湯，其實紫菜是具有化痰止咳，養心補腎等等對人體身體有正能量的功效的，所以呢我接下來就來爲你們介紹一下紫菜湯的種種做法以及對身體有哪些益處！家庭主婦們可千萬不能錯過哦，因爲保證男女老少都會愛上你煲的湯的。

1、紫菜瘦肉湯：延年益壽

每100克幹紫菜含蛋白質25~30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

2、豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂

豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認爲，紫菜有化痰、除溼、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收，爲老年高脂血症患者所適用。

3、香油紫菜湯：治便祕

將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。

4、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。5、紫菜海帶湯：去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

需要注意的是，紫菜每次食用15克爲好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。

那麼大家看到這裏的話相信你們已經稍微瞭解了一些關於紫菜湯的各種各樣的做法了吧，但是紫菜湯最爲傳統的做法無非就是紫菜雞蛋湯了是吧，所以呢！大家要在紫菜雞蛋湯的基礎上創新纔是棒棒的。