用料:海螺絲500克、蔥花適量、蒜片適量、薑絲適量、幹辣椒適量、花椒適量、醬油適量、香菜適量、色拉油適量。
做法:
1、海螺絲用水衝淨。
2、準備配料。
3、起油鍋放花椒爆香。
4、放配料炒香。
5、放醬油炒勻。
6、放海螺絲炒勻。
7、放鹽。
8、放雞精。
9、炒勻出鍋。
10、放香菜裝飾即可。